Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 Knoblauchzehen
- 30 g neutrales Öl
- 10 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- 30 g Sojabohnenpaste (siehe Tipp)
- 1 Tomate, geviertelt (ca. 80 g)
- 500 g Auberginen, in Streifen (siehe Tipp)
- 50 g Porree, hellgrüner Teil, in Streifen (siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 551 kJ / 132 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 8 g
- Fiber
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)
50 min
Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)
45 min
Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)
35 min
Nadan Mutta (Eier Curry)
50 min
Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
30 min
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)
45 min
Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)
1h
Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)
20 min
Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)
50 min
Tamarinden-Paste
15 min
Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry
30 min
Mapo-Tofu (麻婆豆腐)
20 min