Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 noix de saint-jacques
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de jus de citron
-
½
bouquet de coriandre fraîche, équeuté, et quelques feuilles pour les noix de saint-jacques
or ½ bouquet de persil frais, équeuté, et quelques feuilles pour les noix de saint-jacques - 500 g de fenouils, coupés en quatre
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 478 kJ / 112 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 1 g
- Fiber
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Filets de rouget sauce safranée
45min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15min
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15min
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50min
Lotte à la provençale
50min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1h 5min
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40min
Saumon au fenouil
40min
Osso-buco de lotte
45min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40min
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40min
Blanquette de noix de saint-jacques
45min