"Cullen Skink" - Fischsuppe

"Cullen Skink" - Fischsuppe

3.6 11 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
100 g
Butter in Stücken
40 g
Öl zum Einfetten
etwas
Eier
4
Wasser
400 g
Milch
400 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
weiße Fischfilets geräuchert (original Schellfisch)
450 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
1 TL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
frische Kräuter gehackt
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 32 g

Calories 1411 kJ / 337 kcal

Fat 20 g

Fiber 0.8 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Zu Gast in Schottland 7 Recipes
Austria

You might also like...

Slow Cooking Ananas mit Rum-Chili-Sirup und Kokosstreusel

3 h 40min

Karpfengulasch

55min

Menü: Rohkostsalat, Forelle mit Zitronenrisotto und Marmeladeküchlein

1 h 15min

Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée

55min

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

1 h 15min

Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste

1 h 25min

Cumberland-Senf-Sauce

1 h 15min

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

50min

Grüne Linsensuppe mit Selchfleisch

50min

Rote-Rüben-Relish

1 h 15min

Zucchinitürmchen mit orientalischer Lammfülle

1 h 30min

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

55min