Mousse di carote e sedano
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Mousse di carote e sedano

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Ingredients

Mousse

  • 1 scalogno a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di carote a tocchetti
  • 70 g di gambo di sedano a tocchetti
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • ½ cucchiaino di curry in polvere
  • 300 g di acqua

Terminare la preparazione

  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 cucchiaio di paprika piccante
    or 1 cucchiaio di paprika dolce
  • 1 carota a bastoncini
  • 1 gambo di sedano a bastoncini

Nutrition
per 1 porzione
Calories
473 kJ / 113 kcal
Protein
2.7 g
Carbohydrates
5.9 g
Fat
8.7 g
Fiber
2.4 g

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