Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

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Prep. 5min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

200 g di foglie di spinaci freschi lavate
500 g di acqua
250 g di patate pelate e a spicchi
200 g di cipolle rosse di Tropea, tagliate in 8 parti

Vinaigrette agrodolce

80 g olio extravergine di oliva
70 g di aceto di mele
1 cucchiaio zucchero
2 cucchiai rasi di sale + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.5 g

Calories 1098 kJ / 262 kcal

Fat 20.6 g

Fiber 2.3 g

Carbohydrates 16.8 g

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