Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Ceci stufati con verdure (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Ceci stufati con verdure (Bimby Friend)

5.0 (6 ratings)

Ingredients

  • 1600 g di ceci bianchi in scatola, sgocciolati e sciacquati
  • 300 g di salsiccia vegetariana, a fette (5 mm)
  • 300 g di carote, a pezzi (3-4 cm)
  • 250 di porro (solo la parte bianca), a rondelle
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 1600 g di brodo vegetale
    or 1600 g di acqua con 2 dadi vegetali (dose per 0.5l)
  • 400 g di patate, a dadini (2 cm)
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1 - 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di paprica dolce
    or 2 cucchiaini di paprica piccante
  • 2 - 4 pizzichi di cumino in polvere
  • 2 cucchiai di paprica dolce
    or 2 cucchiai di paprica piccante

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1497 kJ / 357 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
32 g
Fat
17 g
Saturated fat
5 g
Fiber
8 g
Sodium
709 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes