Tartare de légumes

Tartare de légumes

4.1 19 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 portions

Ingredients

300 g d'eau
250 g de haricots verts frais détaillés en petits dés
130 g de poivron rouge épépiné et détaillé en petits dés
130 g de carotte détaillée en petits dés
100 g de courgette détaillée en petits dés
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 brins de persil frais

3 brins de ciboulette fraîche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 1.2 g

Calories 321 kJ / 77 kcal

Fat 5.2 g

Fiber 2.3 g

Carbohydrates 5.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sublimez vos plats - accompagnements vol. II 11 Recipes
France

You might also like...

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1 h 15min

Salade d'été

10min

Ratatouille

40min

Sardines grillées

15min

Salade aux fruits de mer

30min

Compotée d'olives sur lit de pomme de terre

30min

Salade de légumes du soleil au kasha

45min

Mini-hamburgers italiens

40min

Sauce allégée aux herbes

10min

Tagliatelle de carotte et courgette vapeur

35min

Salade de concombre, radis et poivrons

10min

Dip au fromage et à la ciboulette

5min