Saint-Jacques en nage épicée

Saint-Jacques en nage épicée

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Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredients

de gingembre frais pelé
10 g
de carottes coupées en tronçons
100 g
d'échalote coupée en 4
30 g
d'eau
800 g
de bouillon de légumes
1 cube
de brocoli, détaillé en bouquets
120 g
de quatre-épices
½ c. à café
de crème de coco
200 g
sel
poivre moulu
de noix de saint-jacques
420 g

Nutrition per 1 portion

Calories 239 kcal / 999 kJ

Protein 24 g

Fat 12 g

Carbohydrates 9 g

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Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. II 8 Recipes
France

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