Tam Hua (Haricots verts thaïs aux cacahuètes)
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Tam Hua (Haricots verts thaïs aux cacahuètes)

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Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 1 petit piment rouge frais, épépiné
  • 20 g d'huile d'arachide
  • 300 g de haricots verts thaïs, coupés en tronçons (3 cm)
  • 20 g d'eau
  • 20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 40 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
  • 3 brins de basilic thaï frais, équeutés et hachés

Nutrition
per 4 portions
Calories
2107 kJ / 510 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
19 g
Fat
40 g
Fiber
13 g

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