Curry vert de bananes plantain
TM6 TM5

Curry vert de bananes plantain

3.6 ( 14 ratings )

Ingredients

  • 2 gousses d'ail pelées
  • 3 cm de gingembre pelé
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 450 g de lait de coco
  • 100 g d'eau
  • 1 - 2 c. à soupe de pâte de curry vert (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 4 feuilles de combava fraîches
  • 2 bananes plantain jaunes et noirs (600 g)
  • 15 feuilles de basilic thaï frais
  • 1 piment végétarien (piment doux)
  • le jus d'1/2 citron vert

Nutrition
per 1 portion
Calories
457 kcal / 1903 kJ
Protein
5 g
Fat
50 g
Carbohydrates
25 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes