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Parmentier de boeuf aux panais et noisettes
Prep. 10min
Total 45min
6 portions
Ingredients
-
50 g de noisettes émondées
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
10 g de persil frais effeuillé
-
400 g de viande de bœuf cuite
-
5 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
850 g de panais coupés en tronçons
-
280 g d'eau
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème de soja ou de crème d'avoine ou de riz
Nutrition per 1 portion
Calories
286.8 kcal /
1199 kJ
Protein
20.8 g
Fat
15.5 g
Carbohydrates
16 g
Fiber
7.7 g
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