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Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro
Prep. 25min
Total 1 h 20min
10 raciones
Ingredients
-
de arroz de grano largo300 g
-
de hojas verdes de ensalada (mezclum)300 g
-
de agua1200 g
-
de sal2 cucharaditas
-
de aceite de oliva virgen extra120 g
-
de mejillones frescos limpios500 g
-
de almejas frescas300 g
-
de colas de langostino cocido peladas300 g
-
de pulpo cocido en rodajas300 g
-
de cebolla en trozos150 g
-
diente de ajo1
-
de puerro en trozos100 g
-
de vinagre de vino blanco30 g
Nutrition per 1 ración
Calories
292 kcal /
1223 kJ
Protein
17.4 g
Fat
13.4 g
Carbohydrates
265.3 g
Fiber
1.6 g
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