Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 dentes de alho
- 40 g azeite
- 200 g beringela cortada em cubos
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 30 g chalota
- 20 g vinho branco
- 200 g tomate em pedaços maduro em pedaços
- 1 c. sopa de orégãos
- 150 g arroz p/ risoto
-
½
c. chá de caldo de legumes caseiro
or ½ cubo de caldo de legumes - 250 g água
- 10 g manteiga
- Queijo da Ilha em lascas q.b. p/ polvilhar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2325.9 kJ / 555.9 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Carbohydrates
- 74.7 g
- Fat
- 24.9 g
- Saturated fat
- 5.6 g
- Fiber
- 5.5 g
- Sodium
- 598.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cuscuz de caldo-verde
20min
Fettucine de limão e lentilhas
40min
Rolos de crepes gratinados
45min
Molho de mostarda e mel
No ratings
Tarte rápida com gorgonzola, pera e nozes - TM6
35min
Massa verde vegan
35min
Massa com molho beringela e tomate
45min
Bolinhas de ervilhas e queijo feta com dip de iogurte
1h 15min
Gnocchi com curgete - TM6
45min
Bulgur com legumes e molho de cogumelos
40min
Curgete à Parmegiana
45min
"Bifes" de couve-flor com puré de feijão
25min