Quinoa con guisantes y pesto de almendras

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

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Prep. 15min

Total 25min

6 raciones

Ingredients

Pesto de almendra y cilantro

30 g de zumo de limón
15 g de albahaca fresca
25 g de cilantro fresco
60 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de miel
70 g de tallos de apio en rodajas
80 g de almendras crudas sin piel
2 pellizcos de pimienta molida

Quinoa con guisantes

250 g de quinoa en grano
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
700 g de agua
200 g de guisantes congelados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 10.2 g

Calories 1523 kJ / 364 kcal

Fat 24.7 g

Fiber 6.5 g

Carbohydrates 25.1 g

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