Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

4.3 144 rating

Prep. 10min

Total 20min

4 Portionen

Ingredients

Schalotten
40 g
Weißwein
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Safran (0,1 g)
1 Portion
Crème fraîche
2 EL
Butter kalt, in kleinen Stückchen
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 0 g

Calories 994 kJ / 237 kcal

Fat 24 g

Fiber 0.2 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

F(r)isch verliebt 10 Recipes
Germany

F(r)isch verliebt 10 Recipes
Austria

You might also like...

Bouillabaisse

1 h

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35min

Beurre blanc - helle Buttersauce

20min

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

5 h 15min

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

40min

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

30min

Vitello Tonnato

48 h

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25min

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1 h 50min

Sauce Béarnaise

40min