Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Caldo
- 1 cebolla en trozos
- 1 puerro en trozos (solo la parte blanca)
- 1 - 2 ramitas de perejil fresco
- 1500 g de agua
Crema de bacalao
- 3 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de patatas troceadas
- 1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
- 1 - 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas)
Presentación
- 1 tomate maduro en dados de 5 mm
- ½ pimiento rojo en dados de 5 mm
- ½ pimiento verde en dados de 5 mm
- hojas de perejil fresco para decorar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 948 kJ / 227 kcal
- Protein
- 19.2 g
- Carbohydrates
- 16.97 g
- Fat
- 9.13 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1h
Crema de verduras y gambas
1h
Crema de cebolla roja
1h
Crema de garbanzos con lascas de bacalao
30min
Sopa fría de aguacate con gambas
15 min
Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán
50min
Crema de judías blancas con espinacas
30min
Crema de pepino y aguacate
5 min
Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
40min
Vichyssoise de aguacate con gambones
1h 30min
Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo
15 min
Albóndigas de sepia con jamón al horno
1h