![Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1646811E-2722-45F6-871E-BC98B8BDE65A/Derivates/58d84320-15f9-4fad-bb3c-b02a5ec0f41f.jpg)
Compatible versions
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de frutos secos enteros variados (almendras, nueces...)
- 70 g de aceite de oliva
- 50 g de cebolla
- 2 - 3 calabacines
- 100 g de champiñones frescos
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 100 - 125 g de beicon ahumado
- 20 g de zumo de limón
- 300 g de agua
- 3 doradas abiertas a la espalda
- 4 - 6 cucharadas de queso parmesano rallado
- 6 dientes de ajo laminados
- 20 g de vinagre
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1625 kJ / 388 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 3.2 g
- Fat
- 25.7 g
- Saturated fat
- 5.6 g
- Fiber
- 1.9 g
- Sodium
- 759 mg
In Collections
Alternative recipes
Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor
40min
Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade
30min
Bacalao con fritada de pimientos y boletus
45min
Lubina con salsa de trufa
40min
Rape al oporto
50min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35min
Bacalao con gambones y almejas
45min
Bacalao al estilo de Braga
30min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50min
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min