Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Rape al oporto
Ingredients
-
25 g de setas secas variadas
-
250 g de agua caliente
Picada
-
1 ñora (sin tallo ni semillas)
-
15 g de almendras tostadas sin sal
-
15 g de avellanas tostadas
-
15 g de nueces peladas
-
1 diente de ajo
-
1 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
Fricandó
-
300 g de cebolla en cuartos
-
3 dientes de ajo
-
60 - 70 g de aceite de oliva
-
100 g de tomate triturado en conserva
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
800 g de cola de rape (sin piel y con hueso) en 6 rodajas salpimentadas
-
100 g de oporto
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor
40min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1 h
Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
45min
Lentejas con boletus y morcilla a la plancha
2 h 50min
Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel
1 h 5min
Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras
25min
Crema fría de bacalao
3 h 10min
Sardinas en papillote con ensalada de judías verdes
1 h
Remojón de naranja y bacalao
30min
Bacalao mechado con chorizo y alubias
30min
Suquet de pescado y gambones con ajo negro
30min
Rodaballo asado a la mediterránea
50min