Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g Nudeln, reiskornförmig (z.B Kritharaki oder Risoni)
- Wasser zum Nudelnkochen
- 2 - 2 ½ TL Salz, nach Geschmack, und mehr zum Nudelnkochen
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 800 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
- 2 Zwiebeln, klein, halbiert
- 40 g Sonnenblumenöl
- 2 geh. TL Curry, mild
- 70 g Balsamico, dunkel
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Zucker
- 1 - 1 ½ TL Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Dose Mais (425 g), abgetropft
- 300 g Roastbeef, in dünnen Scheiben (als Aufschnitt)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3128 kJ / 746 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 100 g
- Fat
- 20 g
- Fiber
- 12.8 g
In Collections
Alternative recipes
Bratwurst-Kürbis-Bolognese
50min
Rotkohl-Salat mit Erdnussdressing
10min
Kürbis-Carbonara
40min
Süßkartoffel-Eintopf mit Kabanossi
1h 50min
Kürbisrisotto
55min
Nürnberger Fladen vom Grill
2h 10min
Kürbis-Frikadellen
45min
Kürbis-Möhren-Gratin
50min
Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch
1h 30min
Kürbis-Chili Con Carne
50min
Kürbisrösti mit Kräuterdip und Landschinken
30min
Blumenkohl-Risotto mit Schinken und Erbsen
35min