Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

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Prep. 10min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Öl zum Einfetten
Melanzani (à ca. 250 g)
2
Miso-Paste
4 EL
Mirin
20 g
Zucker
15 g
Sake
20 g
Wasser
160 g
Sesamsamen, geröstet zum Garnieren
1 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 176 kcal / 735 kJ

Protein 3 g

Fat 12 g

Carbohydrates 9 g

Fiber 4.8 g

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