Penne brocoli, saucisse et olives
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Penne brocoli, saucisse et olives

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Ingredients

  • 30 g d'échalote
  • 1 piment rouge petit, piquant, épépiné,
    or 1 pincée de piment en poudre piquant
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 280 g de saucisse crue pelée et coupée en petits morceaux (2-3 cm)
  • 8 olives vertes dénoyautées coupées en deux
  • 8 olives noires dénoyautées coupées en deux
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 700 g d'eau
  • 350 g de pâte sèche, type penne rigate d’excellente qualité
  • 300 g de brocoli, détaillé en bouquets coupés en deux

Nutrition
per 1 portion
Calories
596 kcal / 2494 kJ
Protein
23 g
Fat
28 g
Carbohydrates
66 g
Fiber
6 g

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