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Wan-Tan-Ravioli mit Ziegenkäse und Sauce Pistou

Wan-Tan-Ravioli mit Ziegenkäse und Sauce Pistou
4.6 95 ratings
Prep. 30min
Total 40min
2 Portionen
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Ingredients

  • Ziegenfrischkäse
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Honig
    5 g
  • Zitronensaft
    2 Spritzer
  • Wan-Tan-Teig TK, aufgetaut
    12 Blätter
  • Ei verquirlt, zum Bestreichen
    1
  • Knoblauchzehe
    ½
  • Parmesan
    30 g
  • Basilikum abgezupft, davon 2 Blätter zum Dekorieren beiseitegelegt
    5 Stängel
  • Tomate geschält, entkernt, in kleinen Würfel (5 mm
    1
  • neutrales Öl
    70 g
  • Zucker
    1 Prise
  • Balsamico, dunkel
    2 EL
  • Wasser
    700 g
  • Pinienkerne
    15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 26 g
Calories 3622 kJ / 865 kcal
Fat 60 g
Fiber 4.2 g
Carbohydrates 53 g

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