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Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette
Prep. 10min
Total 45min
4 portions
Ingredients
-
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de graines de fenouil
-
1 c. à café de graines d'anis vert
-
1 c. à café de graines de cumin noir
-
3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 citron jaune non traité zeste et jus
-
50 g d'huile d'olive
-
12 sardines fraîches entières, vidées, nettoyées et étêtées
-
500 g d'eau
-
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
Nutrition per 1 portion
Protein
49.2 g
Calories
3574 kJ /
855.8 kcal
Fat
58.5 g
Fiber
4.2 g
Carbohydrates
31.2 g
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