Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

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Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredients

5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de graines de fenouil
1 c. à café de graines d'anis vert
1 c. à café de graines de cumin noir
3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 citron jaune non traité zeste et jus
50 g d'huile d'olive
12 sardines fraîches entières, vidées, nettoyées et étêtées
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 49.2 g

Calories 3574 kJ / 855.8 kcal

Fat 58.5 g

Fiber 4.2 g

Carbohydrates 31.2 g

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