Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 1 c. à café de graines d'anis vert
- 1 c. à café de graines de cumin noir
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'huile d'olive
- 12 sardines fraîches entières, vidées, nettoyées et étêtées
- 500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3574 kJ / 855.8 kcal
- Protein
- 49.2 g
- Carbohydrates
- 31.2 g
- Fat
- 58.5 g
- Fiber
- 4.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25min
Maquereaux à la moutarde
30min
Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
2h 50 min
Salade de raie
1h 45 min
Assiette de vanets
No ratings
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55min
Moules à la crème et au gingembre
35min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35min
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1h 20min
Plie à la tomate
30min
Truite aux petits légumes, sauge et citron
50min