Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g d'eau
- 600 g de calamars, coupés en anneaux
- 10 g de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 400 g de vin rouge
- 50 g de concentré de tomate
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 200 g de riz, préalablement rincé sous un filet d'eau froide
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1979.8 kJ / 469.5 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 6 g
- Saturated fat
- 1 g
- Fiber
- 1.5 g
- Sodium
- 1154.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Osso-buco cuisson lente
1h 50min
Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
55min
Moules à l'escabèche
24h
Risotto aux herbes et aux coques
45 min
Moules marinées à l'espagnole
45 min
Maquereaux au vin blanc
3h 30min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35min
Mijoté de lotte aux épices
50min
Moules à la crème et au gingembre
35min
Choucroute de la mer
40min
Mijoté d'encornet aux cornilles
5h 15min
Moules à la provençale
35min