Bœuf carottes
TM5 TM6

Bœuf carottes

3.6 (240 ratings)

Ingredients

  • 4 brins de persil plat frais, équeutés
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 25 g d'huile d'olive
  • 10 g de beurre
  • 600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon, coupés en cubes (2-3 cm)
  • 800 g de carottes, coupées en rondelles
  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier frais
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
1308 kJ / 312 kcal
Protein
37.8 g
Carbohydrates
7 g
Fat
13.8 g
Fiber
5.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes