Pot-au-feu

Pot-au-feu

3.9 344 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 35min

2 portions

Ingredients

450 g de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux
100 g de carotte
100 g de navet
1 branche de céleri coupée en tronçons
½ oignon
1 clou de girofle
1500 g d'eau
1 bouquet garni
1 c. à café de gros sel
100 g de poireau fendu dans la longueur
100 g de pomme de terre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 portion

Protein 67 g

Calories 2622 kJ / 627 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 15.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Plats pour deux 10 Recipes
France

You might also like...

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 h 15min

Pot-au-feu

Pot-au-feu

1 h 40min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2 h 30min

Bœuf carottes

Bœuf carottes

2 h

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1 h 25min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1 h 30min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1 h

Blanquette de veau vapeur

Blanquette de veau vapeur

1 h 10min

Rôti de veau et haricots verts

Rôti de veau et haricots verts

1 h

Osso-buco

Osso-buco

1 h 20min

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1 h

Saucisses de volaille, lentilles et carottes

Saucisses de volaille, lentilles et carottes

45min