Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Räuchertofu, in Würfeln (1 cm), z. B. Mandel-Sesam-Tofu
- 20 g Sesamöl und etwas mehr zum Anbraten
- 1000 g Wassermelone, ohne Schale, entkernt
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- ½ grüne Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Schalotten, halbiert
- 2 Stängel Zitronengras, grob gehackt
- 20 - 25 g Limettensaft
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 4 Stängel Koriander, abgezupft, grob gehackt
- 20 g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 836 kJ / 200 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 8 g
- Saturated fat
- 0.5 g
- Fiber
- 3.8 g
- Sodium
- 452 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Galia-Melonen-Bowle mit Minz-Granita
6h
Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto
1h 15 min
Vietnamesischer Nudelsalat
40min
Maronen-Kokos-Suppe
40min
Limetten-Maissuppe
40min
Koreanische Ramen mit Tofu
1h
Gemüse-Seetang-Tatar
45 min
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
1h
Rotkohl-Mango-Salat mit Koriander und Erdnüssen
10min
Ayurvedische Tomatensuppe
30min
Tom-Yum-Tofu-Suppe
40min
Rotkohlcremesuppe
40min