Search
Edelfischragout

Edelfischragout
4.0 41 ratings
Prep. 20min
Total 35min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Fischfond
    400 g
  • Wasser
    100 g
  • Steinbeißer in Stücken (2 cm)
    300 g
  • frische Lachsfilets in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Krabben, geschält
    200 g
    200 g Shrimps, roh, geschält
  • Zitronensaft
    10 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Speisestärke
    40 g
  • Noilly Prat
    50 g
    50 g Wermut
  • Sahne
    100 g
  • Eigelb
    3
  • Pfeffer
    2 Prisen

Nutrition per 1 Portion

Calories 390 kcal / 1634 kJ
Protein 39 g
Fat 20 g
Carbohydrates 12 g
Fiber 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fit mit Thermomix® 49 Recipes
Germany
Low Carb 10 Recipes
Germany

You might also like...

Balsamico-Lachs mit Zucchininudeln

Balsamico-Lachs mit Zucchininudeln

3.5(142)

25min

Kabeljau in Senfsauce

Kabeljau in Senfsauce

4(606)

40min

Gedämpfter Kabeljau

Gedämpfter Kabeljau

4.5(44)

35min

Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln

Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln

4(8)

40min

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

3(12)

1 h 10min

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

4.5(208)

45min

Fisch-Piccata

Fisch-Piccata

4.5(32)

1 h

Spargel-Scampi-Terrine

Spargel-Scampi-Terrine

3.5(7)

10 h

Zander mit Spinat

Zander mit Spinat

3.5(15)

30min

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

3.5(49)

45min

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

4(57)

50min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

4.5(38)

35min