Skip to main content Search
Edelfischragout

Edelfischragout
4.0 48 ratings
Prep. 20min
Total 35min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Fischfond
    400 g
  • Wasser
    100 g
  • Steinbeißer in Stücken (2 cm)
    300 g
  • frische Lachsfilets in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Krabben, geschält
    200 g
    200 g Shrimps, roh, geschält
  • Zitronensaft
    10 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Speisestärke
    40 g
  • Noilly Prat
    50 g
    50 g Wermut
  • Sahne
    100 g
  • Eigelb
    3
  • Pfeffer
    2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 39 g
Calories 1634 kJ / 390 kcal
Fat 20 g
Fiber 0 g
Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fit mit Thermomix® 49 Recipes
Germany
Low Carb 10 Recipes
Germany

You might also like...

Tagine mit Seeteufel

4.4(63)

1 h

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

4.5(258)

35min

Kabeljau mit Zitrusbutter

3.9(129)

50min

Zander mit Spinat

3.6(16)

30min

Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln

3.5(11)

40min

Gemüsereis mit Lamm

4.4(29)

40min

Rotbarsch mit Roter Mojo

4.5(12)

1 h

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

4.5(40)

35min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

4.2(70)

35min

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

4.4(69)

40min

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

4.3(41)

50min

Lachsfilets in Sherrysauce

4.1(59)

35min