Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Möhren (ca. 150 g), in Würfeln (ca. 1 cm)
- ½ Porreestange (ca. 100 g), in Ringen (ca. 5 mm)
- 1200 g Pilzfond (z.B. von Lacroix)
- 80 g Weißwein
- 10 g Worcester-Sauce
- 2 Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- ½ Bund Kerbel, abgezupft, grob zerschnitten, und etwas mehr zum Garnieren
- 1 TL Salz
- 1 Prise weißer Pfeffer
- 300 g Steinpilze, frisch
- Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1407 kJ / 337 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 28 g
- Fiber
- 8.2 g
In Collections
Alternative recipes
Spargel-Kartoffelsüppchen mit Zitronengras
35min
Kartoffeltopf mit Pfifferlingen
1h 40min
Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)
1h
Mexikanische Salsa mit Frutti di Mare
40min
Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)
1h 30min
Asiatisches Shiitake-Gemüse
30min
Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)
50min
Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)
45min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Tomaten-Fisch-Suppe
35min
Andalusische Fischsuppe
50min
Pilz-Kartoffel-Eintopf
50min