Żytni zakwas chlebowy

Name: Żytni zakwas chlebowy
Prep time: 15 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 470 g
Ingredients: 370 g ziaren żyta; 400 g wody

4.9 487 ratings

Prep. 15min

Total 96 h

470 g

Ingredients

370 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
400 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Sodium 5 mg

Protein 8.1 g

Calories 1113.3 kJ / 266.1 kcal

Fat 1.3 g

Fiber 11.9 g

Saturated fat 0.1 g

Carbohydrates 59.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

DOMOWE PIECZYWO 11 Recipes
Poland

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

You might also like...

Babka marchewkowo-pomarańczowa

4.7(792)

1 h 40min

Chleb czworaczek

4.8(831)

1 h 30min

Ciasto marchewkowo-jabłkowe

2.9(322)

1 h 30min

Pierogi z grzybami i szpinakiem

4.7(162)

1 h 30min

Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną

4.4(617)

3 h 50min

Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem

4.7(597)

2 h 40min

Kutia

4.5(262)

24 h 50min

Dżem z dyni z jabłkiem i mango

4.8(559)

1 h 30min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6(447)

18 h 20min

Dżem gruszkowy z imbirem i rozmarynem

4.5(149)

1 h 15min

Chleb pszenny tostowy

4.7(805)

3 h

Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

4.4(488)

1 h 30min