Żytni zakwas chlebowy

Name: Żytni zakwas chlebowy
Prep time: 15 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 470 g
Ingredients: 370 g ziaren żyta; 400 g wody

4.9 468 rating

Prep. 15min

Total 96 h

470 g

Ingredients

370 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
400 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Sodium 5 mg

Protein 8.1 g

Calories 1113.3 kJ / 266.1 kcal

Fat 1.3 g

Fiber 11.9 g

Saturated fat 0.1 g

Carbohydrates 59.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

DOMOWE PIECZYWO 11 Recipes
Poland

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

You might also like...

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4(141)

16 h

Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim

4.0(22)

18 h 45min

Chleb żytni na zakwasie

4.7(479)

17 h 25min

Chleb pszenno-żytni z kminkiem na zakwasie pieczony na liściu kapusty

4.6(60)

18 h 20min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

4.9(564)

18 h 45min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

4.9(302)

18 h 45min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

4.8(116)

16 h 30min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.7(164)

17 h 20min

Chleb pszenny na zakwasie

4.9(297)

12 h

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

4.4(204)

16 h

Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

4.8(116)

16 h 30min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6(430)

18 h 20min