Żytni zakwas chlebowy

Name: Żytni zakwas chlebowy
Prep time: 15 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 470 g
Ingredients: 370 g ziaren żyta; 400 g wody

4.9 448 ratings

Prep. 15min

Total 96 h

470 g

Ingredients

ziaren żyta (patrz wskazówka)
370 g
wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
400 g

Nutrition per 100 g

Calories 266.1 kcal / 1113.3 kJ

Protein 8.1 g

Fat 1.3 g

Carbohydrates 59.7 g

Fiber 11.9 g

Saturated fat 0.1 g

Sodium 5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

DOMOWE PIECZYWO 11 Recipes
Poland

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

PROSTE POMYSŁY 212 Recipes
Poland

You might also like...

Chleb pszenny na zakwasie

5(268)

12 h

Chleb czworaczek

5(788)

1 h 30min

Chleb żytni na zakwasie

4.5(466)

17 h 25min

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

5(77)

17 h 25min

Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

5(112)

16 h 30min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

5(108)

16 h 30min

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

4.5(194)

16 h

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

5(160)

17 h 20min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

5(283)

18 h 45min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.5(137)

16 h

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.5(414)

18 h 20min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

5(536)

18 h 45min