Purè di carote arrosto

Purè di carote arrosto

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Prep. 5min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

1000 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
2 cucchiaini di cumino in polvere
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di fagioli cannellini in scatola scolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porzioni

Protein 6.5 g

Calories 742 kJ / 177 kcal

Fat 4.1 g

Fiber 8 g

Carbohydrates 30.6 g

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