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Berliner Ballen
Prep. 1 h
Total 2 h 30min
15 Stück
Ingredients
-
Mehl500 g
-
Milch125 g
-
Butter in Stücken100 g
-
Zucker30 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 TL
-
Hefe (30 g)¾ Würfel
-
Eier2
-
Eigelb1
-
Salz1 gestr. TL
-
Öl zum Frittieren
-
Erdbeerkonfitüre ohne Stücke300 g
-
Puderzucker200 g
-
Zitronensaft10 g
-
Wasser20 g
Nutrition per 1 Stück
Calories
334 kcal /
1398 kJ
Protein
5 g
Fat
11 g
Carbohydrates
52 g
Fiber
1.6 g
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