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Pain au sarrasin et au blé semi-complet
Prep. 10min
Total 4 h
6 parts
Ingredients
-
d'eau320 g
-
de levure boulangère fraîche15 g
-
de farine de sarrasin300 g
-
de farine de blé semi-complet type 110, et un peu pour le plan de travail et le moule200 g
-
de sel2 c. à café bombées
-
de beurre pour le moule15 g
Nutrition per 1 part
Calories
283 kcal /
1192 kJ
Protein
10.3 g
Fat
2.2 g
Carbohydrates
56.5 g
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