Pain de seigle

Pain de seigle

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Prep. 15min

Total 2 h 40min

6 portions

Ingredients

de sel
1 c. à café bombée
de farine de seigle
300 g
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
210 g
de levure boulangère fraîche émiettée
25 g
d'eau
300 g
de beurre pour le moule
10 g

Nutrition per 1 portion

Calories 270 kcal / 1150 kJ

Protein 9 g

Fat 1 g

Carbohydrates 54 g

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