Brochetas de palometa adobada

Brochetas de palometa adobada

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Prep. 15min

Total 1 h 25min

12 unidades

Ingredients

Palometa adobada

dientes de ajo
4 - 5
de comino en grano
1 cucharada
granos de pimienta negra
6 - 8
ñora sin semillas
1
de sal
½ cucharadita
de zumo de limón
70 g
de aceite de oliva
1 cucharada
de palometa sin piel ni espinas, en trozos
4 filetes

Montaje y cocción

langostinos crudos grandes pelados
12
pimientos del piquillo cortados en 4 trozos
3
champiñones frescos cortados en cuartos
3
de agua (para el vapor)
200 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 139 kcal / 584 kJ

Protein 19.4 g

Fat 6.2 g

Carbohydrates 1.4 g

Fiber 0.4 g

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