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Crema de espárragos verdes con pistachos
Prep. 10min
Total 30min
8 raciones
Ingredients
-
100 g de puerro (la parte blanca) cortado en rodajas
-
30 g de aceite de oliva
-
130 g de patata (en trozos de 2 cm)
-
1 manojo de espárragos verdes (350 g aprox.) sin la parte leñosa, en trozos
-
1000 g de caldo de verduras
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
100 g de pistachos pelados (sin sal)
Nutrition per 1 ración
Calories
179 kcal /
747 kJ
Protein
5.2 g
Fat
14.1 g
Carbohydrates
7.8 g
Fiber
3.2 g
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En 30 minutos
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