Crostata di zucchine (vegan)

Crostata di zucchine (vegan)

4.2 64 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 50min

8 fette

Ingredients

Pasta brisée

100 g di farina integrale di grano tenero
100 g di farina tipo 00
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
70 g di acqua
1 pizzico di sale preferibilmente integrale

Ripieno

100 g di porro a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di tofu naturale a pezzi
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
200 g di zucchine a rondelle (3 mm circa)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 8 g

Calories 975 kJ / 233 kcal

Fat 14 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 60 Recipes
Italy

You might also like...

Frittata senza uova

1 h 50min

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Crostata salata con crema di cannellini (vegan)

1 h 30min

Torta di lenticchie farcita (vegan)

1 h 30min

Girelle con spinaci e tofu (vegan)

8 h

Erbazzone (vegan)

2 h 20min

Crêpes (vegan)

1 h

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1 h 10min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1 h 20min

Torta salata con verdure di stagione

1 h 25min

Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

1 h 30min

Crostata di carciofi e olive (vegan)

1 h 15min