Tarte aux poireaux et tofu fumé

Tarte aux poireaux et tofu fumé

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Prep. 25min

Total 2 h 30min

6 parts

Ingredients

de farine de blé semi-complète (T 80), et un peu pour le plan de travail
250 g
d'huile d'olive
100 g
d'eau
80 g
de sel
1 c. à café rase
d'oignons coupés en morceaux
150 g
de poireaux coupés en rondelles
500 g
d'eau (1 gobelet doseur)
100 g
de tofu soyeux
400 g
de tofu fumé coupé en dés
200 g
de fécule de maïs (Maïzena)
50 g
de sauce de soja
2 c. à soupe
d'eau
1 c. à soupe
gousse d'ail pressée
1
de thym frais
1 c. à café
poivre moulu
beurre pour le moule

Nutrition per 1 part

Calories 459 kcal / 1934 kJ

Protein 15 g

Fat 45 g

Carbohydrates 23 g

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