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Hirsotto mit Gemüse mexicana
Prep. 15min
Total 40min
4 Portionen
Ingredients
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Olivenöl30 g
-
rote Paprika in Stücken250 g
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Möhren in Stücken150 g
-
Hirse (ggf. gewaschen und abgetropft)250 g
-
Weißwein150 g
-
Wasser heiß700 g
-
Gemüsebrühe (für je 0,5 l)2 Würfel
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Paprika rosenscharf¼ TL
-
Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut180 g
-
Mais (150 g), abgetropft1 Dose
-
Butter20 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
543 kcal /
2270 kJ
Protein
19 g
Fat
21 g
Carbohydrates
62 g
Fiber
9.4 g
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