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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
Prep. 45min
Total 45min
6 Portionen
Ingredients
-
Cashewkerne, geröstet, gesalzen200 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
-
Zwiebeln geviertelt100 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Olivenöl20 g
-
Kichererbsen gewaschen und abgetropft240 g
-
vegane Sahne330 g
-
Weizenmehl, griffig60 g
-
Semmelbrösel vegan100 g
-
Majoran, getrocknet1 TL
-
Salz1 ½ TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)½ TL
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Süßkartoffeln geschält, in Stücken600 g
-
Wasser200 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)½ TL
-
Rapsöl zum Ausbacken500 g
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
Nutrition per 1 Portion
Calories
705 kcal /
2949 kJ
Protein
12 g
Fat
43 g
Carbohydrates
71 g
Fiber
7.4 g
Saturated fat
19 g
Sodium
1108 mg
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