Kürbis-Rosmarin-Quiche

Kürbis-Rosmarin-Quiche

4.4 130 rating

Prep. 30min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Blätterteig
1 Packung
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
40 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Butter
20 g
Rohrzucker
1 TL
Kürbis ggf. geschält, in Stücken (5 cm)
400 g
frischer Rosmarin Nadeln abgezupft
2 Zweige
schwarze Oliven, entkernt (optional) (siehe Variante)
80 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
Sauerrahm
200 g
Eier
3
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 2472 kJ / 591 kcal

Fat 43 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kürbisliebe 15 Recipes
Austria

So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria

You might also like...

Kürbisquiche

Kürbisquiche

2 h 5min

Kürbisrisotto

Kürbisrisotto

45min

Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

30min

Polentatarte mit Ricotta und Kürbis

Polentatarte mit Ricotta und Kürbis

1 h 5min

Topinambur-Puffer mit Ricottakren

Topinambur-Puffer mit Ricottakren

30min

Bunte Ofen-Tortilla

Bunte Ofen-Tortilla

1 h 10min

Quiche mit Apfel und Ziegenkäse

Quiche mit Apfel und Ziegenkäse

1 h 25min

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

50min

Polentaschnitten mit Gemüse

Polentaschnitten mit Gemüse

45min

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1 h

Süßkartoffel Gratin

Süßkartoffel Gratin

50min

Rotkrautstrudel

Rotkrautstrudel

1 h 10min