Gewürzlinsen mit RUPP Enzian
TM6 TM5

Gewürzlinsen mit RUPP Enzian

4.6 (64 ratings)

Ingredients

  • 200 g rote Linsen, getrocknet
  • 350 g Wasser
  • 20 g frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 25 g Olivenöl
  • ½ TL Ras el Hanout
  • 1 TL Currypulver (am besten rotes)
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 300 g passierte Tomaten
    or 300 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 1 ½ - 2 TL Salz
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • 130 g Babyspinat, frisch
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 Stück Schmelzkäse (RUPP Enzian Emmentaler Ecken), in Stücken

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1779 kJ / 425 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
44 g
Fat
17 g
Fiber
8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes