Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g rote Linsen, getrocknet
- 350 g Wasser
- 20 g frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 25 g Olivenöl
- ½ TL Ras el Hanout
- 1 TL Currypulver (am besten rotes)
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
300
g passierte Tomaten
or 300 g stückige Tomaten, aus der Dose - 1 ½ - 2 TL Salz
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 130 g Babyspinat, frisch
- 1 EL Zitronensaft
- 3 Stück Schmelzkäse (RUPP Enzian Emmentaler Ecken), in Stücken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1779 kJ / 425 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 17 g
- Fiber
- 8 g
In Collections
Alternative recipes
Polentaschnitten mit Gemüse
45min
Gemüsereis mit Ei
35min
Bohneneintopf mit Gerste
40min
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
45min
Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce
1h 30min
Linsensalat mit Tomaten und Feta
50min
Kichererbsensalat mit Kräuterdressing
20min
Quinoasalat mit Zucchini und Karotte
1h 35min
Limetten-Karfiol-Curry mit Bohnen
50min
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda
45min
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1h 20min
Belugalinsen-Lasagne
3h 35min