Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Feuilleté tressé haddock et poireau
Prep. 20min
Total 1 h 30min
6 parts
Ingredients
La fondue de poireau
-
300 g de blancs de poireau
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de mascarpone
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de filets de haddock sans peau et désarêtés, coupés en bandes de 4-5 cm de long
-
1 œuf battu, pour la dorure
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
18 g
Calories
2231.2 kJ /
535.2 kcal
Fat
39.3 g
Fiber
2.5 g
Carbohydrates
26.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Légumes & Co
65 Recipes
France
France
You might also like...
Aubergine farcie au cabillaud
1 h
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1 h
Parmentier de chou-fleur au saumon
1 h 15min
Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou
1 h
Lasagnes de poisson aux champignons
1 h 30min
Pizza courge, champignons et fromage à raclette
2 h
Lasagne de poireau aux moules
1 h 10min
Parmentier gratiné de moules et chou-fleur
1 h 30min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1 h 15min
Feuilleté tressé au saumon et poireau
45min
Quiche saumon-épinard-chèvre
1 h