Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de carottes à la coriandre
Prep. 10min
Total 35min
4 portions
Ingredients
Pour la chantilly
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
du sel
-
2 pincées de cumin en poudre
Pour le velouté
-
400 g de carottes coupées en morceaux
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
10 g de gingembre frais
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 bouquet de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
-
2 pincées de cumin en poudre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
400 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 c. à soupe d'huile de sésame
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
3 g
Calories
1084 kJ /
259 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
11 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs Thermomix n°2 - Soupes et veloutés
11 Recipes
France
France
You might also like...
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min
Velouté butternut-poivron rouge
30min
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35min
Soupe de petits pois à la menthe
25min
Soupe de courgette et menthe
35min
Velouté de petits pois à la menthe
35min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45min
Soupe de potiron et pomme au comté
40min
Velouté de courgette et roquette
35min
Velouté de carotte, pomme et curry
50min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Velouté de carotte au lait de coco
50min