Velouté patate douce et orange

Velouté patate douce et orange

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Prep. 10min
Total 30min
8 portions

Ingredients

  • 1 orange zeste et jus
  • 15 g de gingembre frais coupé en morceaux
  • 120 g de blanc de poireau coupé en tronçons
  • 30 g de beurre
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
  • 600 g d'eau
  • 600 g de patates douces épluchées et coupées en dés

Nutrition per 8 portions

Calories 122 kcal / 515 kJ
Protein 2 g
Fat 4 g
Carbohydrates 20 g
Fiber 3 g

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