Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 12 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 8 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
- 1 - 2 cucharadas de alcaparras
-
20
g de chiles jalapeños en conserva
or 20 g de pepinillos agridulces - 4 trozos de tomates secos en aceite
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de vinagre
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 yogur griego (120 g)
- 250 g de trigo sarraceno en grano
- 1200 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de habas frescas, sin vaina
- 200 g de zanahoria en dados de 1 cm
- 400 g de tomate en dados de 1 cm
- 100 g de rúcula
- 200 g de queso fresco en dados de 1 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1395 kJ / 333 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Carbohydrates
- 39.9 g
- Fat
- 14.2 g
- Saturated fat
- 5.6 g
- Fiber
- 8.6 g
- Sodium
- 466.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)
30min
Hummus de remolacha
10min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45min
Ensalada de trigo sarraceno con pollo
40 min
Seitán con verduras en tarros al vacío
1h 10min
Ensalada de trigo sarraceno con pimientos
45min
Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes
20min
Dip de queso vegano de anacardos
5min
Hamburguesas de mijo
55min
Sarraceno con tomates cherry y albahaca (sin gluten)
35min
Ensalada templada de mijo, lentejas y granada
2h 50min
Ensalada de trigo sarraceno y pimientos
50 min