Compatible versions
Menu veggie - Flans vapeur à la butternut et à la vanille
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de chair de courge butternut, coupée en cubes
- 1500 g d'eau
- 1 gousse de vanille fendue et grattée
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 150 g de lait
- fleur de sel
- poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1103 kJ / 264 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 23 g
In Collections
Alternative recipes
Carottes à l'orange et au cumin
40 min
Purée butternut-noisettes
50min
Velouté de potiron à la cannelle
45min
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50min
Butternut à la cannelle, œuf mollet
45min
Petits flans de carotte à l'estragon
1h 50min
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
55min
Moelleux bretons cumin-carotte
1h 15min
Petits flans aux brocolis et noisettes
45min
Gratin de courge
1h
Purée carotte-coco
40 min
Fondue de poireau orange et cumin
30min