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Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones
Ingredients
-
6 huevos
-
200 g de calabacín (sin piel y sin semillas) en trozos
-
3 dientes de ajo
-
1 - 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
-
300 g de cebolla en cuartos
-
300 g de pimiento rojo en trozos
-
100 g de aceite de oliva
-
300 g de tomate frito300 g de salsa de tomate
-
100 g de filetes de anchoa en aceite (escurridos y en trozos)
-
6 - 8 aceitunas negras
-
6 - 8 aceitunas verdes sin hueso
-
1 pellizco de pimienta molida
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
13.5 g
Calories
1327 kJ /
318 kcal
Fat
25.4 g
Fiber
2.8 g
Carbohydrates
8.6 g
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