Espaguetis negros con gambas agridulces

Espaguetis negros con gambas agridulces

4.4 38 ratings

Prep. 30min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

100 g de cebolla
2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco (cortado en tiras finas)
1 cucharadita de pulpa de tamarindo
35 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
350 g de tomate troceado en conserva
½ cucharadita de condimento de chile en polvo (optional)
1 chile verde fresco (sin semillas)
1 cucharadita de comino molido
80 g de azúcar de caña integral
500 g de espaguetis negros (de tinta de sepia)
1 chorrito de aceite
150 g de calabacín en dados (1 cm)
15 g cilantro fresco (solo las hojas)
400 g de gambas crudas peladas
1 lima

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1117.1 mg

Protein 35.7 g

Calories 3064.3 kJ / 733 kcal

Fat 14.6 g

Fiber 8.7 g

Saturated fat 2.1 g

Carbohydrates 114.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo al negro - El sabor del color 24 Recipes
Spain

Vida sana 88 Recipes
Spain

You might also like...

Espaguetis integrales con mejillones

45min

Congrio con garbanzos a la marinera

45min

Lubina con salsa de trufa

40min

Aguacates rellenos de pavo y queso

30min

Coles de Bruselas con almejas en salsa verde

30min

Lubina al vapor con salsa gribiche

40min

Alitas de pollo con tomate, judías verdes y pasta

1 h

Arroz con borrajas y pollo

40min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40min

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1 h 30min

Pimientos al vapor al ajillo

3 h 35min

Salmón al horno con patatas panadera XXL

1 h