Big Kahuna burger
TM6 TM5

Big Kahuna burger

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Ingredients

Les buns

  • 50 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de lait
  • 15 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 œuf
  • 40 g de beurre, coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de graines de sésame

La garniture

  • 600 g de viande de bœuf hachée
  • 15 g d'huile d'olive
  • 12 c. à soupe de ketchup
  • 12 tranches de cheddar

Nutrition
per 1 portion
Calories
2584.7 kJ / 618.3 kcal
Protein
42.2 g
Carbohydrates
40.7 g
Fat
30.8 g
Fiber
3.3 g

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